Конфигурация модуля dhcp выполняется по пути

mcedit /usr/local/etc/raddb/sites-enabled/dhcp

server dhcp {
        port = 67
        ipaddr = *
#       interface = eth0

        listen {
                type = dhcp

                ipaddr = *
                port = ${..port}
#               interface = ${..interface}
                # It's set to "no" here for testing.
                broadcast = no
        }
       

слушает только unicast запросы на всех IP сервера

server dhcp {
        port = 67
        ipaddr = *
        interface = eth0

        listen {
                type = dhcp

                ipaddr = *
                port = ${..port}
               interface = ${..interface}
                # It's set to "no" here for testing.
                broadcast = yes
        }

В параметре interface через пробел указать интерфейсы на которых слушать

Находим строку

DHCP-DHCP-Server-Identifier = "%{Packet-Dst-IP-Address}"

и указываем IP вашего сервера например:

DHCP-DHCP-Server-Identifier = "10.0.1.1"

Общие положения работы DHCP